Dzisiaj uczniowie technikum żywienia i usług gastronomicznych uczestniczyli w warsztatach zorganizowanych przez Uniwersytet Rolniczy w Krakowie Wydział Technologii Żywności.  Uczniowie poznali zasady produkcji diety pudełkowej, przygotowali dania, które odpowiednio zapakowali i oczywiście degustowali.

Druga część warsztatów poświęcona była Kuchni Molekularnej Uczniowie poznali urządzenia stosowane do liofilizacji, poznali zasady sferyfikacji oraz wyprodukowali lody za pomocą ciekłego azotu.

Na koniec Profesorowie uczelni oprowadzili uczniów po różnych katedrach uczelni, w których znajdowały się ciekawe urządzenia do badania jakości życia oraz jej wpływu na zdrowie.

Dziękujemy za miłe przyjęcie